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Twenty Four

今日は贅沢に「朝ラーメン」を食べました。

川中島で24時間営業している「けん軒」に行きました。

花咲

「花咲焼豚麺」 1155円

「あっさり醤油」と「こってり豚骨」の二本で展開していましたが、

一応朝なので、「あっさり醤油」をチョイス。


麺は自家製の極細「超低加水麺」だそうで、やや固めの細麺がちょっと濃い目の

醤油スープとよくあっていると思いました。

僕は正直なところ細麺はあまり好きではないのですが、これはイケました。

また、薄切りの柔らかなチャーシューが麺と一体化していてかなりうまい。

少し自宅からは遠いですが、おいしいし使い勝手も良いお店なので

また行ってみたいと思います。今度は「こってり豚骨」だな。


ちなみに豚骨ラーメン

辛味とんこつ

「辛味とんこつ」 735円

こっちは食べてないんで感想は書けません。

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ラーメン 長野市
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