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千曲上陸!

今日は千曲市まで。

戸倉上山田の温泉街にある「大黒食堂」で昼食。

昔ながらといった感じの狭い店内は、テーブル席が3つだけ。基本は相席です。

チャーシュー麺

「チャーシュー麺」 850円

丼を覆うように敷き詰められたチャーシューは、脂っこくなく、弾力があってうまい!

硬すぎず、軟らかすぎず、絶妙です。


スープは今まで見てきた中華そばと比べて、やや色が薄い印象を受けましたが

しっかりしたシンプルな味。これは老若男女を問わずウケると思います。

手打ちと思われる、中細の平打ち麺もgood!


そして何よりも良かったのが、やや細めのメンマ。

臭みが無く、味もしっかり。 メンマ嫌いもいけますよ。


おいしかったです!



そして、ラーメンと人気を二分するというのが

カツライス

「ニンタレカツライス」 900円

チャーシューと同じく、味の引き締まったとんかつを

青ネギとニンニクをガツンと効かせた醤油ダレでいただきます。

これも美味しい。 周囲を見れば、結構とんかつを注文している人もいました。


とても良いお店でした。また行きたいです。

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ラーメン 千曲市
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