特濃再来

今日の昼食は再び飯山市の「義継」へ。

やはり先日のつけ麺の味が忘れられませんでした。完全に節中毒。



「特濃つけ麺　大盛り」　800円

今回は大盛りの400ｇに挑戦。前回の並盛とは明らかに盛が違います。

つけ汁の器も若干大きめになっていました。


やはり極太の平打ち麺に絡んでくる濃厚な魚介スープが堪りません。喉越しは相変わらず。

好みは分かれると思いますが、このドロドロのつけ汁はホントに旨いです。


タマネギを加えると、また食感が少し変わってまたよろしい。

ただ･･･これだけの量になると若干飽きが来るので、卓上の酢などで味を調整するといいです。

途中でつけ汁が足りなくなるという事態が発生しました。もう少し汁は多めの方がいいかな。

言うまでも無く、スープ割りは頼めなかったので･･･。


今度は温盛りで注文してみようかな。