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とり丸

和えラーメン

昨日の晩飯は、権堂にある「らーめん とり丸」に行ってきました。

石田さん系列のお店です。


石田さんはホントにいろいろな店を持ってるなぁ。


初めてだったので、看板メニューの鶏塩ラーメンでも良かったのですが

「和えラーメン 大盛り」 900円にしてみました。


味付け無しの鶏白湯に温玉が入った丼がセットでついてきます。


味は、鰹節が効いていてしっかりしています。

個人的には少し薄いような感じがしたので、醤油で少し味付け。


麺は噛み応えのある太麺で、4、500gはあると思います。


顎が痛くなるのが悩みの種(笑)


途中で少し飽きてきたら、鶏白湯につけて食べるという方法もあります。


いろいろ考えつくされていて面白いと思いました。


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ラーメン 長野市
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